Uvodna cijena — samo danas

📄 Digitalna knjiga u PDF-u · čitajte na mobitelu ili je ispišite

Rezidba loze i domaće vino u slikama Pred trsom znate koju šibu ostaviti: jedan posao na svakoj stranici

Od zimske rezidbe do pretočenog vina: Guyot, kordonac i trs u glavu, zeleni radovi, berba, vrenje i pretakanje. Svaki posao na svojoj stranici: prvo crtež, zatim ono što treba zapamtiti. Za graševinu, malvaziju, plavac mali i druge domaće sorte. 67 ilustriranih stranica.

ŽELIM REZATI I RADITI VINO OVAKO

🔒 Sigurno plaćanje · PDF e-poštom · jamstvo 30 dana

Svaka tema ima svoju stranicuSvaki rez nacrtan, s objašnjenjem uz crtež
67 ilustriranih stranica9 dijelova, od dijelova trsa do kontrolnog popisa od rezidbe do boce
Aktualni izvoriZakon o vinu (NN 32/19), Uredba (EU) 2019/934 i FIS baza Ministarstva poljoprivrede
PDF e-poštomFormat

Pogledajte unutar knjige

Svaka stranica ima veliki crtež i okvir s koracima, rokovima i brojevima koje treba znati:

Deblo, krak, dvogodišnje drvo, šiba, reznik i pup – nacrtani na istom trsu.
Deblo, krak, dvogodišnje drvo, šiba, reznik i pup – nacrtani na istom trsu.
Dalmacija: prosinac-veljača · kontinent: veljača i početak ožujka, siječanj nosi rizik smrzavice
Dalmacija: prosinac-veljača · kontinent: veljača i početak ožujka, siječanj nosi rizik smrzavice
Jednostruki Guyot: 1 rodna šiba na žici + 1 reznik s 2 pupa, crtež prije i poslije
Jednostruki Guyot: 1 rodna šiba na žici + 1 reznik s 2 pupa, crtež prije i poslije
Jalove, vodopije i dvostruke mladice: uklanjaju se rukom dok su kratke.
Jalove, vodopije i dvostruke mladice: uklanjaju se rukom dok su kratke.
Šećer, kiselina, sjemenke, peteljka: četiri provjere zrelosti na jednoj prerezanoj bobici.
Šećer, kiselina, sjemenke, peteljka: četiri provjere zrelosti na jednoj prerezanoj bobici.
Bijelo se preša odmah, crno vrije na kljuku: boju daje kožica.
Bijelo se preša odmah, crno vrije na kljuku: boju daje kožica.
Maceracija: od nekoliko dana do dva tjedna — dulje znači više boje i tanina
Maceracija: od nekoliko dana do dva tjedna — dulje znači više boje i tanina
Moštomjer stoji ispod nule, vrenjača miruje, okus je suh: tek tada je kraj
Moštomjer stoji ispod nule, vrenjača miruje, okus je suh: tek tada je kraj

Povucite za više →

Ovo su stvarne stranice iz knjige. Sadržaj je potpun: 9 dijelova i 63 teme.

Problem niste Vi. Problem je kako su Vam to objasnili.

Subota je ujutro i stojite pred trsom sa škarama u ruci. Na njemu desetak šiba, a za jednostruki Guyot trebate ostaviti samo jednu rodnu šibu i jedan reznik.

U priručniku jednostruki Guyot zauzima dvije stranice teksta: rodna šiba, reznik, dvogodišnje drvo, broj pupova. Riječi su jasne, ali pred trsom ne znate koja je šiba koja.

Jednostruki Guyot: 1 rodna šiba na žici + 1 reznik s 2 pupa, crtež prije i poslije

U ovoj knjizi jednostruki Guyot je jedna stranica: isti trs nacrtan prije i poslije reza, jedna rodna šiba savijena na žicu i ispod nje reznik s dva pupa.

Tako svoju stranicu imaju i dvostruki Guyot, kordonac, niski trs u glavu, plijevljenje mladica i prvo pretakanje.

Pogledate crtež, prepoznate istu šibu na svom trsu i režete bez vraćanja na priručnik.

USPOREDITE SAMI

Ista tema, dva načina učenja

UMJESTO OVOGA
  • Priručnik: red za redom teksta
  • Rokovi rezidbe objašnjeni samo riječima
  • U vinograd dolazite sa sumnjama
Vrijeme izvođenja zimske rezidbe vinove loze uvjetovano je klimatskim prilikama pojedinog vinogradarskog područja te fenološkim stanjem trsa. U područjima s izraženim zimskim minimalnim temperaturama preporučuje se odgoditi rezidbu do razdoblja nakon prestanka jakih mrazeva, budući da su rezne rane i preostali pupovi podložni oštećenjima smrzavicom. U priobalnom i otočnom dijelu, gdje su zime blaže, rezidba se može započeti ranije, dok se u kontinentalnom dijelu u pravilu provodi krajem veljače i početkom ožujka, uz uvažavanje lokalnih vremenskih prognoza i stanja drva.
ODABERITE OVO
  • Vrijeme rezidbe na jednom crtežu
  • Mjeseci po krajevima u okviru
  • Pogledate i razumijete
Dalmacija: prosinac-veljača · kontinent: veljača i početak ožujka, siječanj nosi rizik smrzavice
SADRŽAJ

Pogledajte sadržaj: 9 dijelova i 63 teme

Kako pročitati trs, rezidba uvijek istim redom, uzgojni oblici s riješenim primjerima, zeleni radovi i zaštita, berba, bijelo vino, crno vino na kljuku, podrum i najčešće pogreške: 67 stranica, sve ilustrirane

IKako pročitati trs · str. 5–11
  1. Dijelovi trsa na jednom crtežu
  2. Šiba, mladica, vodopija i zaperak: četiri različite stvari
  3. Rodna šiba raste iz dvogodišnjeg drva
  4. Pup ili „oko”: što je unutra
  5. Kako izgleda dobra šiba za rod
  6. Plač loze: što znači kad trs suzi
  7. Sorte i krajevi: što se sadi gdje
IIRezidba uvijek istim redom · str. 12–21
  1. Kada rezati: kasna zima, nakon jakih mrazeva
  2. Alat: škare, pilica i dezinfekcija
  3. Pet koraka prije prvog reza
  4. Korak 3: koju šibu ostaviti
  5. Korak 4: reznik za sljedeću godinu
  6. Korak 5: koliko pupova ostaviti
  7. Gdje i kako ide rez
  8. Uklanjanje starog drva i velike rane
  9. Vezanje šibe na žicu
  10. Rezidba zapuštenog ili starog trsa
IIIUzgojni oblici s riješenim primjerima · str. 22–29
  1. Jednostruki Guyot: shema
  2. Jednostruki Guyot: riješeni primjer
  3. Dvostruki Guyot: shema
  4. Dvostruki Guyot: riješeni primjer
  5. Kordonac: stalni krak na žici
  6. Kordonac: riješeni primjer
  7. Uzgoj u glavu: niski trs u Dalmaciji
  8. Uzgoj u glavu: riješeni primjer
IVZeleni radovi i zaštita · str. 30–36
  1. Plijevljenje mladica: što ukloniti u proljeće
  2. Zaperci i lišće oko grozda
  3. Vršikanje: kada skratiti vrhove
  4. Prorjeđivanje grozdova
  5. Tri bolesti koje treba prepoznati
  6. Zaštita bilja: što smijete koristiti
  7. Karenca: razmak do berbe
VBerba · str. 37–42
  1. Kako znati da je grozd zreo
  2. Moštomjer: kako ga očitati
  3. Od šećera do alkohola
  4. Uzorak koji ne vara
  5. Dan berbe: redoslijed posla
  6. Čisto prije berbe: posude i preša
VIBijelo vino: od mošta do vrenja · str. 43–49
  1. Bijelo i crno vino: gdje se putevi razdvajaju
  2. Muljanje i runjenje
  3. Prešanje: samotok i prešavina
  4. Taloženje mošta prije vrenja
  5. Sumporni dioksid: zašto se dodaje i gdje provjeriti
  6. Punjenje posude za vrenje
  7. Dnevni nadzor vrenja
VIICrno vino na kljuku · str. 50–55
  1. Maceracija: boja dolazi iz kožice
  2. Klobuk: potapanje 2-3 puta dnevno
  3. Temperatura vrenja crnog vina
  4. Kada odvojiti vino od kljuka
  5. Zastoj vrenja: kako ga prepoznati
  6. Domaće sorte na kljuku
VIIIPodrum: pretakanje i njega vina · str. 56–62
  1. Kada je vrenje završilo
  2. Prvo pretakanje
  3. Dolijevanje: posuda uvijek puna
  4. Drvena bačva: priprema i održavanje
  5. Inoks, staklo, plastika: koja posuda za što
  6. Bistrenje: kada vino ne želi biti bistro
  7. Punjenje u boce i čuvanje
IXPonavljanje i najčešće pogreške · str. 63–67
  1. Miris octa: odakle dolazi
  2. Vinski cvijet, pokvarena jaja i posmeđivanje
  3. Najčešće pogreške pri rezidbi
  4. Pravila za domaće vino u Hrvatskoj
  5. Kontrolni popis: od rezidbe do boce

Jedna stranica, jedna tema, sve jasno

Razmislite ovako:

Kraj je veljače, jaki mrazevi su prošli i idete u vinograd. Pred prvim trsom morate odlučiti koju šibu ostaviti i koliko pupova.

U knjizi otvorite stranicu „Korak 3: koju šibu ostaviti” i vidite trs nacrtan s označenom šibom koja ostaje, onom iz dvogodišnjeg drva, i točno mjesto reza.

Šećer, kiselina, sjemenke, peteljka: četiri provjere zrelosti na jednoj prerezanoj bobici.

Isto je s reznikom, brojem pupova, plijevljenjem mladica, moštomjerom i prvim pretakanjem: svaka tema na svojoj stranici.

„Rezidba loze i domaće vino u slikama” ima 9 dijelova i 63 teme, sve nacrtane, a na kraju najčešće pogreške i kontrolni popis od rezidbe do boce.

Ono što vidite nacrtano ne morate učiti napamet.

Ovo ćete pronaći u knjizi „Rezidba loze i domaće vino u slikama”:

Istr. 5–11

Kako pročitati trs

Dijelovi trsa na jednom crtežu, šiba, mladica, vodopija i zaperak, rodna šiba iz dvogodišnjeg drva, pup, dobra šiba za rod, plač loze i sorte po krajevima.

IIstr. 12–21

Rezidba uvijek istim redom

Pred trsom znate što prvo: kada rezati, alat i dezinfekcija, pet koraka prije prvog reza, koju šibu ostaviti, reznik, broj pupova, gdje ide rez, staro drvo, vezanje i zapušteni trs.

IIIstr. 22–29

Uzgojni oblici s riješenim primjerima

Jednostruki i dvostruki Guyot, kordonac i niski trs u glavu, svaki sa shemom i riješenim primjerom.

IVstr. 30–36

Zeleni radovi i zaštita

Plijevljenje mladica, zaperci i lišće oko grozda, vršikanje, prorjeđivanje grozdova, tri bolesti, zaštita bilja i karenca.

Vstr. 37–42

Berba

Kako znati da je grozd zreo, očitavanje moštomjera, od šećera do alkohola, uzorak koji ne vara, redoslijed na dan berbe i čiste posude.

VIstr. 43–49

Bijelo vino: od mošta do vrenja

Gdje se razdvajaju bijelo i crno, muljanje i runjenje, samotok i prešavina, taloženje mošta, sumporni dioksid, punjenje posude i dnevni nadzor vrenja.

VIIstr. 50–55

Crno vino na kljuku

Maceracija, potapanje klobuka, temperatura vrenja, odvajanje vina od kljuka, zastoj vrenja i domaće sorte na kljuku.

VIIIstr. 56–62

Podrum: pretakanje i njega vina

Kraj vrenja, prvo pretakanje, dolijevanje, priprema drvene bačve, izbor posude, bistrenje i punjenje u boce.

IXstr. 63–67

Ponavljanje i najčešće pogreške

Prepoznate grešku prije nego pokvari bačvu: miris octa, vinski cvijet, miris pokvarenih jaja, posmeđivanje, pogreške pri rezidbi, pravila za domaće vino i kontrolni popis.

Na kraju knjige: Najčešće pogreške na trsu i u podrumu te kontrolni popis od rezidbe do boce.

POKAŽITE MI ŠTO JE UKLJUČENO

Uz to: 2 knjige na poklon

Vježbe rezidbe: 20 nacrtanih trsova

BONUS 1: „Vježbe rezidbe: 20 nacrtanih trsova”

Zasebna vrijednost: 17,90 US$

Na crtežu sami odaberete šibu, reznik i broj pupova, pa provjerite rješenje prije nego što uzmete škare u ruke.

15 najčešćih pogrešaka u vinogradu i podrumu

BONUS 2: „15 najčešćih pogrešaka u vinogradu i podrumu”

Zasebna vrijednost: 14,90 US$

Svaka pogreška nacrtana prije i poslije, da je prepoznate na vrijeme, na trsu ili u bačvi.

Rezidba loze i domaće vino u slikama i 2 knjige na poklon

  • Rezidba loze i domaće vino u slikama: 67 ilustriranih stranica63 US$
  • BONUS 1: Vježbe rezidbe: 20 nacrtanih trsova17,90 US$
  • BONUS 2: 15 najčešćih pogrešaka u vinogradu i podrumu14,90 US$
  • PDF u visokoj rezoluciji za ispisUključeno
Ukupna vrijednost 95,80 US$
VAŠA CIJENA:
27 US$
UŠTEDITE 68,80 US$
DA, ŽELIM JE ZA 27 US$

📄 Riječ je o digitalnoj knjizi u PDF-u: stiže e-poštom, ništa se ne šalje u tiskanom obliku.

Sigurna kupnjaŠifrirano plaćanjeJamstvo 30 dana

PDF e-poštom: Knjigu „Rezidba loze i domaće vino u slikama” šaljemo Vam u PDF-u e-poštom, a uz nju i obje knjige na poklon. Plaćate jednom: bez rata i dodatnih troškova.

Kome je knjiga namijenjena

Prvi put režete sami

Prvi put režete sami

Naslijedili ste vinograd i godinama gledali kako drugi režu. Knjiga kreće od dijelova trsa i vodi Vas kroz rez korak po korak, uvijek istim redom.

Rezidba je pred vratima

Rezidba je pred vratima

Mrazevi prolaze i škare čekaju. Imate rokove po krajevima, pet koraka prije prvog reza i riješene primjere za Guyot, kordonac i trs u glavu.

Već godinama radite vino

Već godinama radite vino

Vino Vam ponekad zamiriše na ocat ili ostane mutno. Svaki korak od mošta do pretakanja nacrtan je na svojoj stranici, s dnevnim nadzorom i dolijevanjem.

Sve što danas dobivate

95,80 US$27 US$
DA, ŽELIM JE ZA 27 US$

📄 Riječ je o digitalnoj knjizi u PDF-u: stiže e-poštom, ništa se ne šalje u tiskanom obliku.

30DANA
JAMSTVO

Jamstvo 30 dana

Isprobajte „Rezidba loze i domaće vino u slikama” s knjigama na poklon: imate 30 dana.

Vraćamo Vam sav novac ako se datoteka ne otvara, ako knjiga nije onakva kakvu vidite ovdje, ako Vam je iznos naplaćen dvaput ili ako e-poruka ne stigne. Dovoljno je da nam pišete.

Plaćate samo jednom. Bez pretplate.

Česta pitanja

Je li ovo za mene ako imam nekoliko redova loze i nikad nisam sam rezao?

Da. Knjiga kreće od dijelova trsa, pa je jasna i ako nikad niste sami rezali, a riješeni primjeri koriste i onome tko reže godinama. Obuhvaća Guyot, kordonac i niski trs u glavu te domaće sorte poput graševine, plavca malog i malvazije.

Odakle dolazi sadržaj?

Pravila za podrum i doze sumpornog dioksida provjerena su prema Zakonu o vinu (NN 32/19 s izmjenama) i Uredbi (EU) 2019/934, a sredstva za zaštitu bilja prema FIS bazi Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva. Rezidba i uzgojni oblici objašnjeni su prema uobičajenoj vinogradarskoj praksi. Doze i sredstva navedeni su kao primjer za učenje: uvijek provjerite važeći propis i etiketu.

Je li ovo službeni materijal?

Ne. To je ilustrirani materijal za učenje i nije povezan ni s jednim ministarstvom, agencijom ni udrugom.

Zamjenjuje li tečaj ili savjet agronoma?

Ne. Pomaže Vam razumjeti i ponoviti svaki posao, ali ne zamjenjuje stručni savjet, upute s etikete ni važeće propise.

Vrijedi li za moj kraj i moje sorte?

Da. Rokovi rezidbe dani su posebno za kontinent i posebno za primorje i otoke, a sorte su složene po krajevima: graševina i druge kontinentalne sorte, malvazija u Istri, plavac mali u Dalmaciji. Uzgojni oblici obuhvaćaju Guyot, kordonac i niski trs u glavu, uobičajen na jugu.

Kada i kako stiže?

Knjiga i 2 dara stižu u PDF-u e-poštom, na adresu koju upišete pri plaćanju.

Moram li plaćati svaki mjesec?

Ne. Plaćate jednom i knjiga s darovima ostaje Vaša.

Mogu li je imati na papiru?

Da. PDF možete ispisati kod kuće ili u fotokopirnici i nositi ga u vinograd ili klijet.

Kako funkcionira povrat novca?

Jamstvo 30 dana: ako se datoteka ne otvara, ako sadržaj nije onakav kako je opisan na stranici proizvoda, ako Vam je iznos naplaćen dvaput ili Vam e-mail nije stigao, pišite nam i vratit ćemo Vam 100 % iznosa.

Kako mogu platiti?

Karticom, Apple Payem ili Google Payem. Plaćanje je sigurno, a kartica mora imati omogućeno plaćanje na internetu.

Kako funkcionira povrat novca?

Imate 30 dana. Vraćamo Vam sav novac ako se datoteka ne otvara, ako knjiga nije onakva kakvu vidite na ovoj stranici, ako Vam je iznos naplaćen dvaput ili ako e-poruka ne stigne: dovoljno je da nam pišete.

Prije nego što zatvorite stranicu

Dosta je čitanja a da ništa ne ostane.

Jednostruki Guyot vidite nacrtan i režete.

U vinograd dolazite znajući gdje je svaka stvar.

Uz slike se uči brže.

Knjiga je ovdje ispod.

Jednokratno plaćanje: 27 US$ · Jamstvo: 30 dana · PDF e-poštom

DA, ŽELIM JE ZA 27 US$

📄 Riječ je o digitalnoj knjizi u PDF-u: stiže e-poštom, ništa se ne šalje u tiskanom obliku.